Вентиляция на кухне: особенности монтажа и нормативы

Большинство источников загрязнения воздуха в доме сосредоточены на кухне. Высокоэффективная вентиляция на кухне жизненно необходима для здоровья. Выделяющийся при обжаривании продуктов кухонный чад содержит множество крайне вредных веществ, канцерогенные соединения. Большое количество выделяемого при приготовлении пищи пара повышает влажность, отрицательно сказывается на здоровье, может вести к поломкам бытовой техники. Особую опасность представляет монооксид углерода, возникающий при сжигании природного газа.

Плита и вентиляция на кухне

Вентиляция на кухне отвечает за нормализацию атмосферы, удаление жиросодержащих испарений, а также позволяет продлить срок эксплуатации разнообразного оборудования, поддержать отличную чистоту помещения.

Наличие газовой плиты обязывает задумываться о принудительной вентиляции для кухни с мощной вытяжкой и хорошим притоком воздуха. Значительно повышает безопасность собственников датчик контроля утечки газа, фиксирующий наличие монооксида углерода в воздухе.

Новейшие модели датчиков могут не только сигнализировать об утечке, но и автоматически отсекать подачу газа.

Для обеспечения нормативного воздухообмена вентиляция на кухне в квартире применяется следующих типов:

• естественная, основанная на возникновении тяги в каналах за счет сильно различающейся плотности холодного и горячего воздуха;
• принудительная, в которой воздух перемещается вентилятором;
• комбинированная, когда естественную вентиляцию дополняют вытяжкой над плитой.

Выбор типа воздухообмена, существующие нормативы

Согласно СНиП система вентиляции кухни должна обеспечивать вытяжку на уровне 60 м.куб/час при наличии электроплиты и порядка 100 м.куб/час при газовой плите.  Требуется кратность воздухообмена не менее 12. Число горелок газовой плиты должно соответствовать объему кухни:

• пара горелок для восьми кубометров;
• три горелки для двенадцати кубометров;
• четыре горелки для пятнадцати кубометров.

Строительные нормы требуют наличия на кухне входа в канал естественной вытяжки. К ее преимуществам относятся:

• постоянная работа без потребления электроэнергии;
• полное отсутствие шума, надежность;
• важная роль в общей вентиляции квартиры;
• достаточная производительность при малых утечках газа и не слишком интенсивном приготовлении пищи.

Следует учитывать, что естественная вентиляция кухни:

• малоэффективна при повышенных температурах наружного воздуха или оттепели;
• не справляется с запахами и выделением влаги при высокой интенсивности приготовления пищи;
• нуждается в систематической очистке воздуховодов, проверке тяги.

Проверка наличия тяги производится по отклонению пламени или прилипанию листа бумаги к решетке вентиляции.

Пластиковые герметичные окна требуют наличия системы микропроветривания либо устройства приточного клапана.

Хорошие результаты дает комбинированная система вентиляции на кухне, когда естественную вентиляцию дополняют вытяжкой над варочной поверхностью. Ряд моделей современных вытяжек имеет режим циркуляции с очисткой воздуха мощными фильтрами.

Следует учитывать, что в режиме циркуляции фильтры не удаляют из воздуха молекулы угарного газа, поэтому  безопасность обеспечит только вытяжка, выводящая загрязнения за пределы помещения.

Принудительный воздухообмен обеспечивается вентилятором, за счет которого:

• эффективно удаляется загрязненный воздух;
• улучшается производительность системы;
• гарантируется стабильность работы не зависящая от условий погоды.

Однако такая вентиляция на кухню требует затрат на электроэнергию, приобретение и монтаж комплектующих, осуществляет воздухообмен только в процессе работы, дороже в эксплуатации.

Максимально эффективное удаление загрязнений, чистоту кухни обеспечит только работающая принудительная вытяжка.

Современная вентиляция кухни – правила устройства и монтажа системы

Рассмотрим, как сделать вентиляцию на кухне надежной и работоспособной. Для эффективной работы канал воздухообмена должен выводиться на крышу выше отметки конька. Части воздуховода проложенные вне помещений и в неотапливаемых зонах дома должны покрываться теплоизоляцией.

Для кухни с газовой плитой с четырьмя конфорками требуется сечение вытяжного воздухопровода минимум 0,02 кв. м. Такую площадь имеет квадратный воздуховод 0,14х0,14 м или круглый диаметром 0,16 м. Для лучшей тяги требуется высота канала не меньше пяти метров. Вход в канал стоит располагать на потолке либо на стене, ниже уровня потолка на 0,15…0,3 м.

Правильная установка вентиляции на кухне осуществляется по следующим правилам. Для вентилятора с обратным клапаном выполняется отверстие наружу. При установке вентилятора на решетку канала вытяжки не стоит использовать модели с обратным клапаном, чтобы не отсекать естественный воздухообмен. Желательно использовать специальные кухонные влаго- и жиростойкие модели вентиляторов.

Осуществляя монтаж вентиляции на кухне, вытяжку размещают на уровне 0,5…0,7 м над электроплитой и 0,6…0,8 м выше газовой горелки. Лучше использовать вытяжки проточного типа. Рециркуляционные вытяжки не гарантируют полной очистки воздуха, не защищают от угарного газа, требуют частой замены фильтров. Отвод воздуха можно производить горизонтально в наружную стену с использованием обратного клапана. Однако при этом возможно загрязнение наружной стены.

Можно использовать специальные вентиляционные каналы, созданные только для вытяжки, которые выводятся вертикально над коньком крыши. Крепление воздуховодов к потолку производится с метровым шагом при помощи хомутов и шпилек. Для фиксации вертикальных воздуховодов применяются хомуты и кронштейны. При выборе вентиляторов и вытяжек паспортный уровень шума должен быть ниже пятидесяти децибел. Следует строго соблюдать изложенные в паспорте устройства требования и рекомендации.

Не следует подключать вытяжку к каналу штатной естественной вентиляции, перекрывая его. Учитывая повышенную температуру отбираемого от плиты воздуха, для воздухопроводов следует использовать нержавейку либо оцинкованную сталь.

При соблюдении приведенных правил будет выполнена вентиляция на кухне своими руками, которая обеспечит эффективность и комфорт.

Кратность воздухообмена в жилых помещениях

Расчетные параметры воздуха и кратность воздухообмена в помещениях жилых зданий по СНиП 2.08.01-89* ЖИЛЫЕ ЗДАНИЯ.

№№ п/п	Помещения	Расчетная температура воздуха в холодный период года, °С	Кратность воздухообмена или количество воздуха удаляемого из помещения
			приток	вытяжка
1	2	3	4	5
1	Жилая комната квартир или общежитий	18 (20)	—	3 м³/ч на 1 м² жилых помещений
2	То же, в районах с температурой наиболее холодной пятидневки (обеспеченностью 0,92) минус 31 °С и ниже	20(22)	—	то же
3	Кухня квартиры и общежития, кубовая:   — с электроплитами   — с газовыми плитами	18	—	≥60 м³/ч ≥60 м³/ч при 2-конф.пл.; ≥75 м³/ч при 3-конф.пл.; ≥90 м³/ч при 4-конф.пл.
4	Сушильный шкаф для одежды и обуви в квартирах	—	—	30 м³/ч
5	Ванная	25	—	25 м³/ч
6	Уборная индивидуальная	18	—	25 м³/ч
7	Совмещенный помещение уборной и ванной	25	—	50 м³/ч
8	То же с индивидуальным нагревом	18	—	50 м³/ч
9	Умывальная обшая	18	—	0,5
10	Душевая общая	25	—	5
11	Уборная общая	16	—	50 м³/ч на 1 унитаз и 25 м³/ч на 1 писсуар
12	Гардеробная комната для чистки и глажения одежды, умывальная в общежитии	18	—	1,5
13	Вестибюль, общий коридор, передняя, лестничная кле

Расчетные параметры воздуха и кратность воздухообмена в помещениях жилых зданий

Оптимальные и допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в обслуживаемой зоне помещений в жилых зданиях и общежитиях (ГОСТ 30494-96, СанПиН 2.1.2.1002-00)

Период года	Наименование помещения или категория	Температура воздуха, °С		Результирующая температура, °С		Относительная влажность, %		Скорость движения воздуха, м/с
		опт	доп	опт	доп	опт	доп	опт	доп
Холодный	Жилая комната	20-22	18-24 (20-24)	19-20	17-23 (19-23)	45-30	60	0,15	0,2
	То же, в районах с температурой наиболее холодной пятидневки (обеспеченностью 0,92) минус 31 °С	21-23	20-24 (22-24)	20-22	19-23 (21-23)	45-30	60	0,15	0,2
	Кухня	19-21	18-26	18-20	17-25	НН*	НН	0,15	0,2
	Туалет	19-21	18-26	18-20	17-25	НН	НН	0,15	0,2
	Ванная, совмещенный санузел	24-26	18-26	23-27	17-26	НН	НН	0,15	0,2
	Помещения для отдыха и учебных занятий	20-22	18-24	19-21	17-23	45-30	60	0,15	0,2
	Межквартирный коридор	18-20	16-22	17-19	15-21	45-30	60	0,15	0,2
	Вестибюль, лестничная клетка	16-18	14-20	15-17	13-19	НН	НН	0,2	0,3
	Кладовая	16-18	12-22	15-17	11-21	НН	НН	НН	НН
Теплый	Жилая комната	22-25	20-28	22-24	18-27	60-30	65	0,2	0,3
*НН — не нормируется. Примечания: — значения в скобках относятся к домам для престарелых и инвалидов;

Расчетные параметры воздуха и кратность воздухообмена в помещениях жилых зданий по СНиП 2.08.01-89* ЖИЛЫЕ ЗДАНИЯ.

№№ п/п	Помещения	Расчетная температура воздуха в холодный период года, °С	Кратность воздухообмена или количество воздуха удаляемого из помещения
			приток	вытяжка
1	2	3	4	5
1	Жилая комната квартир или общежитий	18 (20)	—	3 м³/ч на 1 м² жилых помещений
2	То же, в районах с температурой наиболее холодной пятидневки (обеспеченностью 0,92) минус 31 °С и ниже	20(22)	—	то же
3	Кухня квартиры и общежития, кубовая:   — с электроплитами   — с газовыми плитами	18	—	≥60 м³/ч ≥60 м³/ч при 2-конф.пл.; ≥75 м³/ч при 3-конф.пл.; ≥90 м³/ч при 4-конф.пл.
4	Сушильный шкаф для одежды и обуви в квартирах	—	—	30 м³/ч
5	Ванная	25	—	25 м³/ч
6	Уборная индивидуальная	18	—	25 м³/ч
7	Совмещенный помещение уборной и ванной	25	—	50 м³/ч
8	То же с индивидуальным нагревом	18	—	50 м³/ч
9	Умывальная обшая	18	—	0,5
10	Душевая общая	25	—	5
11	Уборная общая	16	—	50 м³/ч на 1 унитаз и 25 м³/ч на 1 писсуар
12	Гардеробная комната для чистки и глажения одежды, умывальная в общежитии	18	—	1,5
13	Вестибюль, общий коридор, передняя, лестничная клетка в квартирном доме	16	—	—
14	Вестибюль, общий коридор, лестничная клетка в общежитии	18	—	—
15	Помещение для культурно-массовых мероприятий, отдыха, учебных и спортивных занятий, помещения для администрации и персонала	18	—	1
16	Постирочная	15	по расчету, но ≥ 4	7-кратн.
17	Гладильная, сушильная в общежитии	15	по расчету, но ≥ 2-кратн.	3-кратн.
18	Кладовые для хранения личных вещей, спортивного инвентаря, хозяйственные и бельевые в общежитии	12	—	0,5
19	Палата изолятора в общежитии	20	—	1
20	Машинное помещение лифтов	5	—	по расчету, но ≥ 0,5
21	Мусоросборная камера	5	—	1 (через ствол мусоропровода)
Примечания. 1. В угловых помещениях квартир и общежитий расчетную температуру воздуха следует принимать на 2 °С выше указанной в таблице. 2. В лестничных клетках домов для IV климатического района и IIIБ климатического подрайона, а также домов с квартирным отоплением расчетная температура воздуха не нормируется. 3. Температура воздуха в машинном помещении лифтов в теплый период года не должна превышать 40 °С. 4. Значения в скобках относятся к домам для престарелых и семей с инвалидами.

Расчетные параметры воздуха и кратность воздухообмена в помещениях жилых зданий по МГСН 3.01-01 ЖИЛЫЕ ЗДАНИЯ.

№№ п/п	Помещения	Расчетная температура воздуха в холодный период года, °С	Кратность воздухообмена или количество воздуха удаляемого из помещения
			приток	вытяжка
1	2	3	4	5
1	Общая комната (гостиная), спальня, жилая комната общежития1)	20 (22)2)	не менее 30 м³/ч на человека	—
2	Кухня квартиры и общежития   — с электроплитами   — с газовыми плитами	16(18)2) 16(18)2)	— —	≥60 м³/ч ≥60 м³/ч при 2-конф.пл.; ≥75 м³/ч при 3-конф.пл.; ≥90 м³/ч при 4-конф.пл.
3	Кухня-ниша	16(18)2)	Механическая приточно-вытяжная по расчету
4	Ванная комната	25	—	25 м³/ч
5	Уборная	18	—	25 м³/ч
6	Совмещенный санузел	25	—	50 м³/ч
7	Совмещенный санузел с индивидуальным подогревом	18	—	50 м³/ч
8	Душевая	25	—	5-кратн.
9	Гардеробная комната для чистки и глажения одежды	18	—	1,5-кратн.
10	Вестибюль, общий коридор, передняя, лестничная клетка в квартирном доме	16	—	—
11	Вестибюль, общий коридор, передняя, лестничная клетка в общежитии	16	—	—
12	Постирочная	15	по расчету, но ≥ 4-кратн.	7-кратн.
13	Гладильная, сушильная в общежитии	15	по расчету, но ≥ 2-кратн.	3-кратн.
14	Кладовые в квартирах (одноквартирных домах), хозяйственные и бельевые в общежитиях	12	—	1,5-кратн.
15	Машинное помещение лифтов3)	5	—	по расчету, но ≥ 0,5-кратн.
16	Мусоросборная камера	5	—	1-кратн. (через ствол мусоропровода)
17	Сауна5)	164)	—	по расчету
18	Тренажерный зал5)	16	—	80 м³/ч на человека
19	Биллиардная5)	18	—	0,5-кратн.
20	Библиотека, кабинет5)	20	—	0,5-кратн.
21	Гараж-стоянка5)	5	—	по расчету
22	Бассейн5)	25	Механическая приточно-вытяжная по расчету
Примечания. 1. В одной из спален следует предусматривать расчетную температуру воздуха 22 °С. 2. Значение в скобках относится к квартирам для престарелых и семей с инвалидами (в составе специализированных жилых домов и групп квартир) в соответствии с заданием на проектирование. 3. Температура воздуха в машинном помещении лифтов в теплый период года не должна превышать 40 °С. 4. Температура для расчета дежурного отопления. 5. Расчетные параметры воздуха и кратность воздухообмена указанны для квартир и одноквартирных домов жилища I категории. 6. В угловых помещениях квартир, одноквартирных домов и общежитии расчетную температуру воздуха следует принимать на 2 °С выше указанной в таблице (но не выше 22 °С). 7. В помещениях общественного назначения общежитий и специализированных квартирных жилых домов для престарелых и семей с инвалидами расчетные параметры воздуха и кратность воздухообмена следует принимать по соответствующим нормативным документам или техническому заданию в зависимости от назначения этих помещений.

Выдержка из СНиП 31-02-2001 ДОМА ЖИЛЫЕ ОДНОКВАРТИРНЫЕ.

8 ОБЕСПЕЧЕНИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ

8.1 При проектировании и строительстве домов должны быть предусмотрены установленные настоящими нормами и правилами меры, обеспечивающие выполнение санитарно-эпидемиологических требований по охране здоровья людей и окружающей природной среды.

8.2 Система отопления и ограждающие конструкции дома должны быть рассчитаны на обеспечение в помещениях дома в течение отопительного периода при расчетных параметрах наружного воздуха для соответствующих районов строительства температуры внутреннего воздуха в допустимых пределах, установленных ГОСТ 30494, но не ниже 20 °С для всех помещений с постоянным пребыванием людей (по СНиП 41-01-2003), а в кухнях и уборных — 18 °С, в ванных и душевых — 24 °С.

При устройстве в доме системы воздушного отопления с принудительной подачей воздуха в холодный период года эта система должна быть рассчитана на обеспечение в помещениях дома оптимальных значений параметров микроклимата по ГОСТ 30494 (температура, относительная влажность и скорость движения воздуха, результирующая температура помещения и ее локальная асимметрия). При устройстве системы кондиционирования воздуха оптимальные параметры должны обеспечиваться и в теплый период года.

8.3 Система вентиляции должна поддерживать чистоту (качество) воздуха в помещениях в соответствии с санитарными требованиями и равномерность его поступления и распространения. Вентиляция может быть:

— с естественным побуждением удаления воздуха через вентиляционные каналы;

— с механическим побуждением притока и удаления воздуха, в том числе совмещенная с воздушным отоплением;

— комбинированная с естественным притоком и удалением воздуха через вентиляционные каналы с частичным использованием механического побуждения.

Удаление воздуха следует предусматривать из кухни, уборной, ванны и при необходимости — из других помещений дома.

Воздух из помещений, в которых могут быть вредные вещества или неприятные запахи, должен удаляться непосредственно наружу и не попадать в другие помещения, в том числе через вентиляционные каналы.

Для обеспечения естественной вентиляции должна быть предусмотрена возможность проветривания помещений дома через окна, форточки, фрамуги и др.

8.4 Минимальная производительность системы вентиляции дома в режиме обслуживания должна определяться из расчета не менее однократного обмена объема воздуха в течение одного часа в помещениях с постоянным пребыванием людей. Из кухни в режиме обслуживания должно удаляться не менее 60 м3 воздуха в час, из ванны, уборной — 25 м3 воздуха в час.

Кратность воздухообмена в других помещениях, а также во всех вентилируемых помещениях в нерабочем режиме должна составлять не менее 0,2 объема помещения в час.

8.5 (Исключен, Поправка от 26.05.2004 г.).

8.6 Используемые при строительстве материалы и изделия, подлежащие гигиенической оценке в соответствии с утвержденными Минздравом России Перечнями видов продукции и товаров, должны иметь гигиеническое заключение, выданное органами и учреждениями государственной санитарно-эпидемиологической службы.

8.7 При строительстве домов на участках, где, поданным инженерно-экологических изысканий, имеются выделения почвенных газов (радона, метана, торина), должны быть приняты меры по изоляции соприкасающихся с грунтом полов и стен подвалов, чтобы воспрепятствовать проникновению почвенного газа из грунта в дом, и другие меры, способствующие снижению его концентрации з соответствии с требованиями санитарных норм.

8.8 Звукоизоляция наружных и внутренних ограждающих конструкций жилых помещений, воздуховодов и трубопроводов должна обеспечивать снижение звукового давления от внешних источников шума, а также от шума оборудования инженерных систем до уровня, не превышающего допускаемого по СНиП II-12.

Стены, разделяющие жилые блоки блокированного дома, должны иметь индекс изоляции воздушного шума не ниже 50 дБ.

8.9 Естественное освещение должно быть обеспечено в жилых комнатах и кухне. Отношение площади световых проемов к площади пола жилых помещений и кухонь должно быть не менее 1:8. Для мансардных этажей допускается принимать это отношение не менее 1:10.

Необходимость естественного освещения для встроенных помещений общественного назначения устанавливается по СНиП 2.08.02. Уровень естественного освещения этих помещений должен соответствовать требованиям СНиП 23-05.

8.10 Ограждающие конструкции дома должны иметь теплоизоляцию, воздухоизоляцию от проникновения наружного холодного воздуха и пароизоляцию от диффузии водяного пара из внутренних помещений, обеспечивающие:

— необходимую температуру на внутренних поверхностях конструкций и отсутствие конденсации влаги внутри помещений;

— предотвращение накопления влаги в конструкциях.

Разница температур внутреннего воздуха и внутренней поверхности конструкций наружных стен при расчетной температуре внутреннего воздуха не должна превышать 4 °С, а для конструкций пола первого этажа — 2 °С. Температура внутренней поверхности конструктивных элементов окон не должна быть ниже 3 °С при расчетной температуре наружного воздуха.

Помещения дома должны быть защищены от проникновения дождевой, талой, грунтовой воды и бытовых утечек воды.

8.11 Снабжение дома питьевой водой должно быть предусмотрено от централизованной сети водоснабжения населенного пункта.

Допускается предусматривать индивидуальные и коллективные источники водоснабжения из подземных водоносных горизонтов или из водоемов из расчета суточного расхода хозяйственно-питьевой воды не менее 60 л на человека. В районах с ограниченными водными ресурсами расчетный суточный расход воды допускается уменьшать по согласованию с местными органами Минздрава России, Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам, утвержденным Минздравом России.

8.12 Для удаления сточных вод должна быть предусмотрена система канализации — централизованная, локальная или индивидуальная, в том числе выгребная, поглощающая или с санитарной индивидуальной биообработкой.

Сбор и удаление твердых бытовых отходов и отходов от эксплуатации помещений общественного назначения должны быть организованы в соответствии с правилами эксплуатации жилищного фонда, принятыми местными органами власти.

Сточные воды и твердые отходы должны удаляться без загрязнения территории и водоносных горизонтов.

9 ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ

9.1 Дом должен быть запроектирован и возведен таким образом, чтобы при выполнении установленных требований к внутреннему микроклимату помещений и другим условиям проживания обеспечивалось эффективное и экономное расходование невозобновляемых энергетических ресурсов при его эксплуатации.

9.2 Соблюдение требований, касающихся норм по энергосбережению, оценивают или по характеристикам основных элементов дома — строительных конструкций и инженерных систем, или по комплексному показателю удельного расхода энергии на отопление дома.

9.3 При оценке энергоэффективности дома по характеристикам его строительных конструкций и инженерных систем требования настоящих норм считаются выполненными, если соблюдены следующие условия:

— приведенное сопротивление теплопередаче и воздухопроницаемость ограждающих конструкций не ниже требуемых по СНиП 23-02-2003;

— системы отопления, вентиляции, кондиционирования воздуха и горячего водоснабжения имеют автоматическое или ручное регулирование;

— инженерные системы дома при централизованном снабжении оснащены приборами учета тепловой энергии, холодной и горячей воды, электроэнергии и газа.

9.4 При оценке энергоэффективности дома по комплексному показателю удельного расхода энергии на его отопление требования настоящих норм считаются выполненными, если расчетное значение удельного расхода энергии q для поддержания в доме нормируемых параметров микроклимата и качества воздуха не превышает максимально допустимого нормативного значения , приведенного в СНиП 23-02.

При этом инженерные системы дома должны иметь автоматическое или ручное регулирование и при централизованном снабжении должны быть оснащены приборами учета расхода теплоты, холодной и горячей воды, электроэнергии и газа. (Поправка от 26.05.2004 г.).

9.5 Расчетное значение удельного расхода тепловой энергии на отопление запроектированного дома q определяют как сумму теплопотерь через ограждающие конструкции и с уходящим воздухом через систему вентиляции за отопительный период, отнесенную к 1 м2 площади отапливаемых помещений дома и числу градусо-суток отопительного периода.

9.6 В целях достижения оптимальных технико-экономических характеристик дома и дальнейшего сокращения удельного расхода энергии на отопление предусматривают:

— объемно-планировочные решения дома, обеспечивающие улучшение показателей его компактности;

— наиболее рациональную ориентацию дома и его помещений по отношению к странам света с учетом преобладающих направлений холодного ветра и потоков солнечной радиации;

— применение эффективного инженерного оборудования соответствующего номенклатурного ряда с повышенным КПД;

— утилизацию теплоты отходящего воздуха, сточных вод, использование возобновляемых источников солнечной энергии, ветра и т.д.

Если в результате проведения указанных мероприятий соблюдение условий 9.4 обеспечивается при меньших значениях сопротивления теплопередаче ограждающих конструкций, чем требуемые СНиП 23-02-2003, то допускается снижать показатели сопротивления теплопередаче стен по сравнению с требуемыми СНиП 23-02-2003.

9.7 В зависимости от отношения максимально допустимого нормативного значения удельного расхода тепловой энергии на отопление дома к расчетному (К= /q) дом относят к одной из следующих категорий энергоэффективности:

— при К>1,25 — дом высокой энергоэффективности;

— при К=1,25-1,1 — дом повышенной энергоэффективности;

— при К=1,1-1,0 — дом нормальной энергоэффективности.

Категорию энергоэффективности заносят в паспорт дома при вводе его в эксплуатацию и уточняют впоследствии по результатам эксплуатации и с учетом проводимых мероприятий по энергосбережению.

9.8 Нормы настоящего раздела не распространяются на возводимые собственными силами традиционные дома с рублеными стенами из бревен при площади отапливаемых помещений не более 60 м2.

10 ДОЛГОВЕЧНОСТЬ И РЕМОНТОПРИГОДНОСТЬ

10.1 При соблюдении установленных правил эксплуатируемый дом должен сохранять свои свойства в соответствии с требованиями настоящих норм и правил в течение предполагаемого срока службы, который может устанавливаться в задании на проектирование.

10.2 Основные неремонтируемые элементы дома, которыми определяется его прочность, устойчивость и срок службы дома в целом, должны сохранять свои свойства в допустимых пределах с учетом требований ГОСТ 27751 и строительных норм и правил на строительные конструкции из соответствующих материалов.

10.3 Элементы, детали, оборудование с меньшими сроками службы, чем предполагаемый срок службы дома, должны быть заменяемы в соответствии с установленными в проекте межремонтными сроками с учетом требований задания на проектирование. Решение о применении менее или более долговечных элементов, материалов или оборудования при соответствующем увеличении или уменьшении межремонтных сроков устанавливается технико-экономическими расчетами.

10.4 Конструкции и детали должны быть выполнены из материалов, обладающих стойкостью к возможным воздействиям влаги, низких температур, агрессивной среды, биологических и других неблагоприятных факторов согласно СНиП 2.03.11.

В необходимых случаях должны быть приняты соответствующие меры от проникновения дождевых, талых, грунтовых вод в толщу несущих и ограждающих конструкций дома, а также образования недопустимого количества конденсационной влаги в наружных ограждающих конструкциях путем достаточной герметизации конструкций или устройства вентиляции закрытых пространств и воздушных прослоек.

В соответствии с требованиями действующих нормативных документов должны применяться необходимые защитные составы и покрытия.

10.5 Стыковые соединения сборных элементов и слоистые конструкции должны быть рассчитаны на восприятие температурно-влажностных деформаций и усилий, возникающих при неравномерной осадке оснований и при других эксплуатационных воздействиях. Используемые в стыках уплотняющие и герметизирующие материалы должны сохранять упругие и адгезионные свойства при воздействии отрицательных температур и намокании и быть устойчивыми к ультрафиолетовым лучам. Герметизирующие материалы должны быть совместимыми с материалами защитных и защитно-декоративных покрытий конструкций в местах их сопряжения.

10.6 Должна быть обеспечена возможность доступа к оборудованию, арматуре и приборам инженерных систем дома и их соединениям для осмотра, технического обслуживания, ремонта и замены.

Оборудование и трубопроводы, на работу которых могут отрицательно повлиять низкие температуры, должны быть защищены от их воздействия.

10.7 При строительстве домов в районах со сложными геологическими условиями, подверженных сейсмическим воздействиям, подработке, просадкам и другим перемещениям грунта, включая морозное пучение, вводы инженерных коммуникаций должны выполняться с учетом необходимости компенсации возможных перемещений основания.

Оборудование и трубопроводы должны быть закреплены на строительных конструкциях дома таким образом, чтобы их работоспособность не нарушалась при возможных перемещениях конструкций

Кратность вентиляции в помещении прачечной | Rudic.ru

Недавно проектировал прачечную. Искал информацию о системе вентиляции в прачечной.

Приведенные данные распространяются на проектирование прачечных производительностью до 3000 кг сухого белья в смену. Вентиляция прачечных большей производительности проектируется по особым заданиям с учетом основных положений Главы 6 (Особенности вентиляции зданий и вспомогательных помещений промышленных предприятий).

В домовых прачечных и в прачечных производительностью до 100 кг белья в смену допускается устройство вытяжной вентиляции с естественным побуждением. В прачечных производительностью 100—500 кг следует предусматривать, как правило, приточную вентиляцию с механическим побуждением и подогревом приточного воздуха и вытяжную вентиляцию с естественным побуждением.

В прачечных домового типа производительностью 100—250 кг белья в смену допускается устройство приточной вентиляции путем установки в основных помещениях приточных шкафов, работающих с тепловым побуждением. Вытяжная вентиляция применяется с естественным движением воздуха. В прачечных производительностью 500 кг белья в смену и более следует устраивать механическую приточно-вытяжную вентиляцию.

Отдельные системы вентиляции должны обслуживать следующие помещения или группы помещений: стиральный и сушильно-гладильный цехи, помещения дезинфекционных бучильников и приема грязного белья, сортировочное отделение, помещение для приготовления растворов, лабораторию, санузлы, души и санпропускники, административные помещения.

В помещении сортировки белья должна предусматриваться дополнительно периодически действующая вентиляция кратностью обмена воздуха в 1 ч: по притоку 14, по вытяжке 18.

В замоченном, стиральном и сушильно-гладильном помещениях воздухообмен для прачечных производительностью 100—500 кг белья в смену принимается по кратностям, указанным в табл. 6.12, а для прачечных производительностью более 500 кг белья в смену определяется расчетом из условия поглощения избыточного тепла и влаги с учетом данных табл. 6.13.

В стиральных и гладильных цехах рекомендуется проектировать приточную механическую вентиляцию, работающую в переходный и холодный периоды года, а на теплый период дополнительно устраивать проветривание помещений через фрамуги в верхней и нижней зонах помещения.

Вытяжка воздуха в холодный период проектируется на выдавливание через вытяжные шахты, а в теплый — при помощи осевых вентиляторов.

Таблица 6.12

Кратность обмена воздуха в помещениях прачечных
Наименование помещений	Кратность обмена воздуха в 1 ч
	Приток	Вытяжка
Прачечные производительностью 500 кг сухого белья в смену и более
Ожидальня для сдающих белье	2	1
Помещение приема грязного белья	3	4
То же, сортировки грязного белья	3,5	4,5
То же, хранения грязного белья	2	3
Ожидальня цеха приема белья	7	6
Стиральный цех	По расчету, но не менее 10	По расчету, но не менее 13
Помещение хранения стиральных материалов	1	1
Помещение приготовления стиральных растворов	2	3
Централизованный реверс	1	1
Лаборатория	4	6
Сушильно-гладильный цех	По расчету, но не менее 4	По расчету, но не менее 6
Дезинфекционное отделение
Помещение для разборки чистого белья	1	1
Ожидальня для получающих белье	2	—
Хранение и выдача чистого белья	1	1
Помещение баков	—	0,5
Административные помещения	—	1
Санузлы	—	50 м3/ч на 1 унитаз, 25 м3/ч на 1 писсуар
Прачечные производительностью 100—500 кг сухого белья в смену
Замоченное помещение	4	5
Стиральное	6	7
Сушильно-гладильное	4	5
Прачечные с печным отоплением
Стиральное помещение	—	1,5
Сушильно-гладильное помещение	—	2
Остальные помещения	—	0,5

Таблица 6.13

Тепло- и влаговыделения от технологического оборудования прачечных
Наименование помещений	Влаговыделения в кг/ч	Тепло в ккал/ч
		Явное	Скрытое
Бак для приготовления стиральных растворов емкостью в л: 110	0,9	160	560
-«-: 370	2,1	460	1300
Стиральная машина емкостью в кг белья: 5	0,25	550	150
Стиральная машина емкостью в кг белья: 10	0,5	1000	300
Стиральная машина емкостью в кг белья: 25	1	1900	630
Стиральная машина емкостью в кг белья: 50	1,6	2450	1000
Стиральная машина емкостью в кг белья: 100	3,1	3800	1900
Сушильный барабан емкостью 25 кг белья в смену	—	4500	—
Сушильно-гладильная машина производительностью в кг/смену: 250	13	10000	8000
Сушильно-гладильная машина производительностью в кг/смену: 500	22,5	17000	15000
Сушильно-гладильная машина производительностью в кг/смену: 1000	45	28000	28000
Сушильно-гладильная машина производительностью в кг/смену: 1500	52,5	32400	38000
Гладильный пресс	2,4—3,2	2100-2800	1500-2000
Электрический утюг мощностью 600 Вт	0,3	410	190
Полоскательная машина производительностью в кг/смену: 850	2,5	—	1650
Полоскательная машина производительностью в кг/смену: 600	2	—	1350
Бучильник дезинфекционный емкостью в кг: 80—100	2,8	750	1800
Бучильник дезинфекционный емкостью в кг: 40—50	2,5	560	1600
То же, прикорытный емкостью 8—10 кг	1,1	290	700
Замоченный чан емкостью 100 кг	0,6	—	360
Стиральное корыто	3,4	390	2100
Мокрое белье на 100 кг *	5	900	3100
* Температура мокрого белья условно принимается 40° С, теплоемкость — 0,45 ккал/кг • град. Явное тепло составляет 0,45 (40—20) =9 ккал/кг.

Подачу приточного воздуха рекомендуется осуществлять через приточные отверстия во всех помещениях (кроме стиральных и сушильно-гладильного цеха) только в верхнюю зону; в стиральных и сушильно-гладильном цехе — в рабочую зону на высоте 1,5—1,7 м от пола и в верхнюю зону с учетом ограничения подвижности воздуха в рабочей зоне до 0,2 м/сек.

В сортировочном отделении приточный воздух должен подаваться при помощи патрубков в рабочую зону. Скорость выпуска воздуха должна составлять:

в верхней зоне: не более 1,5 м/сек

в рабочей зоне: не более 0,7 м/сек

Приточные решетки применяются с регулировочными клапанами.

Разность температур приточного воздуха и рабочей зоны не должна быть более 5°.

Вытяжные решетки следует располагать на расстоянии 0,4 м от потолка, а в цехах приемки и разборки грязного белья — на высоте 0,2—0,3 м над полом. Скорость движения воздуха в вытяжных решетках не должна превышать 2 м/сек. В сортировочном отделении рекомендуется устанавливать напольные вытяжные патрубки у мест разборки грязного белья. Кроме того, для проветривания верхней зоны проектируются вытяжные шахты.

Извлечение воздуха из помещений с влажным режимом следует осуществлять по асбестоцементным каналам, заложенным в толщу внутренних стен. Устройство каналов непосредственно в толще кирпичной кладки не допускается. Горизонтальные вытяжные каналы из помещений с влажным режимом прокладываются с уклоном 0,01 в сторону движения воздуха; из каналов и кожухов вентиляторов предусматривается отвод конденсата.

Приставные каналы в помещениях с повышенной влажностью и вытяжные каналы в холодных помещениях, по которым перемещается воздух, удаляемый из влажных помещений, выполняются по указаниям

п.13.1 «Б» (См. Справочник Староверова). Над каландрами и гладильными прессами устраиваются зонты или иные укрытия, рассчитанные на скорость движения воздуха в нижнем (наибольшем) сечении 0,3—0,5 м/сек. Местные отсосы от сушильно-гладильных машин и сушильных шкафов, а также вытяжную вентиляцию в помещении дезинфекционных бучильников следует осуществлять самостоятельными системами, не связанными с системой общей вытяжки. Скорость движения воздуха в открытом сечении укрытий принимается 0,8 м/сек.

В дезинфекционных отделениях следует предусматривать дополнительную вытяжку для создания во время пиковых нагрузок 10—12-кратного обмена воздуха в 1 ч.

Кратности воздухообмена в помещениях прачечных приведены в табл. 6.12.

Источник: СНиП II-Л.14-62. Прачечные. Нормы проектирования. Часть II. Раздел Л.