Как правильно выбрать вытяжку для кухни: принцип работы, виды, нюансы выбора

Каждая хозяйка согласится с тем, что наличие вытяжки на кухне – неоспоримое удобство и даже необходимость. В процессе приготовления пищи выделяется огромное количество паров и газа, вырастает температура и влажность воздуха. Запотевшие окна чаще приходится мыть, а долго невыветривающийся запах еды не принесет удовольствия в остальных комнатах квартиры. С этими проблемами призвана справиться кухонная вытяжка, о выборе которой я расскажу в этой статье.

Все виды кухонных вытяжек основаны на едином принципе работы: захват и вывод отработанного воздуха. Однако, по способу выполнения этой задачи вытяжки делят на 3 вида:

• Проточная вытяжка. Принцип работы такой вытяжки заключается в заборе загрязненного воздуха и выводе его за пределы помещения. Вывод воздуха происходит через вентиляцию. Преимущества проточной вытяжки в надежности и долговечности, минус – в необходимом доступе свежего воздуха (проветривание с помощью открытой форточки) и в дополнительных переходниках на трубы в старых домах.

В первую очередь при выборе кухонной вытяжки обратите внимание на внешний вид. В зависимости от конструкции выделяют несколько видов кухонных вытяжек.

• Встраиваемая вытяжка. Устанавливается в кухонный шкаф, находящийся над варочной поверхностью плиты, благодаря чему вытяжка практически незаметна со стороны. Внутри шкафа подключается к вентиляции. Низкий уровень шума и эстетически приятный внешний вид делает эту модель наиболее распространенной среди покупателей. Выдвижная вытяжка увеличивает площадь охватываемой поверхности и задвигается обратно после окончания готовки.

Перед покупкой кухонной вытяжки необходимо определиться с размером и видом будущей техники. Помимо этих параметров, обратите внимание на другие технические характеристики вытяжки.

• Производительность вытяжки измеряется в куб.м/ч, определяет количество обрабатываемого воздуха за 1 час. Необходимую производительность для конкретной кухни рассчитайте по специальной формуле, исходя из полученных данных, выберите модель вытяжки.
• Узнайте о виде фильтров для вытяжки, используемых в данной модели. Фильтры грубой очистки, представленные в виде металлической сетки, имеются во всех вытяжках. По мере загрязнения очистите фильтр механически. А вот угольные фильтры для рециркуляционной вытяжки придется приобретать отдельно, их невозможно очистить, только заменить.
• Управление вытяжкой бывает сенсорное, кнопочное и дистанционное с пульта.
• Вытяжки оборудованы полезными дополнительными функциями. Как, например, освещение или возможность задать интервал работы для постоянного доступа свежего воздуха.

Правильно выбрать вытяжку для кухни не сложно. Кухонная вытяжка избавит от назойливых запахов, поможет поддерживать чистоту на кухне и продлит срок службы нового ремонта в квартире.

Вытяжки. Виды, принципы действия, советы покупателю. Как выбрать вытяжку?

Придя в дом, мы сразу отправляемся на кухню, здесь готовим еду, проводим вечер за чашкой чая, здесь часто принимаем гостей. Кухня — это любимое место в доме, но для того, чтобы на кухне всегда была приятная атмосфера, чтобы воздух не был наполнен невидимыми крохотными частицами копоти, мучной пыли или аэрозоли, образующейся во время приготовления пищи, необходим вытяжной шкаф, он и влажность уменьшит, и от насыщенных кухонных запахов избавит. Вытяжной шкаф, или, как его окрестили в народе, «вытяжка» — уже не редкость, сегодня эта бытовая техника встречается почти на каждой кухне, разные производители, от отечественных до зарубежных, разные модели, разный дизайн, от обычной металлической усеченной пирамиды над кухонной плитой до изысканного дизайнерского творения из стали и матового стекла — эти бытовые приборы служат для защиты жителей дома от сильных запахов и брызг жира, а также для защиты стен и потолка от копоти и загрязнений.

Познакомимся с терминологией У разных фирм-производителей вытяжки называются по-разному. Самые распространенные названия этих бытовых приборов следующие: кухонная вытяжка, вытяжной модуль, вытяжной кухонный вентилятор, кухонный воздухоочиститель, вытяжной вентилятор типа «горн», вытяжной шкаф.

Встречаются и непривычные слуху названия, например, вытяжной шкаф-камин, это обычная «вытяжка», предназначенная для монтажа на стене или потолке, вытяжка имеет декоративное исполнение, это чаще ее выпускают в форме прямоугольного изогнутого козырька или усеченной пирамиды. Все большей популярностью пользуется вытяжной шкаф-ширма. Такая вытяжка идеально вписывается в дизайн любой кухни, так как монтируется в верхний шкафчик кухонного гарнитура. Некоторые фирмы-производители называют вытяжной шкаф-ширму встраиваемым (или интегрированным) вытяжным вентилятором.

Но как бы вытяжной шкаф не называли, главной его задачей останется очистка с помощью создаваемой вентилятором тяги воздуха кухни от крохотных капель жира, копоти, пара, насыщенных кухонных запахов, поэтому принципиальной разницы, как называть кухонный воздухоочиститель, нет.

Типы вытяжных шкафов

Кухонные вытяжки по принципу работы можно разделить на два типа: циркуляционные вытяжки и проточные. Основное различие в том, что вытяжки первого типа возвращают воздух в помещение, а проточные — нет.

Циркуляционные вытяжки засасывают загрязненный воздух с помощью тяги, созданной вентилятором, очищают его фильтрами и возвращают назад в помещение кухни. В таких вытяжках устанавливают обычно два разных фильтра: один — для задерживания частиц копоти и жира, второй (угольный) — для поглощения неприятных запахов. Владельцу вытяжки необходимо с установленной производителем периодичностью менять фильтры. Фильтры для задержки жира и копоти чаще всего производят из синтепона или флизелина, но наиболее удобен в использовании многоразовый фильтр, выполненный из металла. Металлический фильтр просто нужно иногда мыть в теплом растворе средства для мытья посуды, можно поместить такой фильтр (если его размеры не слишком большие) в посудомоечную машину. Производители все чаще стали выпускать вытяжки с двумя (реже с тремя) небольшими металлическими фильтрами вместо одного большого. Два небольших по размеру фильтра легче мыть, они без труда поместятся в посудомоечную машину.

Угольный фильтр (для задержки кухонных запахов) следует заменять новым в сроки, указанные фирмой-производителем. Если интенсивность работы вытяжки не высока, то срок службы угольного фильтра может быть увеличен.

Циркуляционные вытяжки на белорусском рынке можно встретить не часто, так как проточные вытяжки значительно эффективнее, да и стоят они ненамного дороже циркуляционных. Кстати, во многих современных проточных вытяжках существует и циркуляционный режим.

Проточные вытяжки засасывают пар, копоть, кухонные запахи и выбрасывают их на улицу через систему вентиляции здания. Монтаж такого типа вытяжки несколько сложнее: необходима установка труб-дымоходов и их подсоединение к системе вентиляции. Такие трубы поставляются вместе с вытяжным шкафом. Проточные вытяжки значительно эффективнее борются с загрязнениями кухонного воздуха, чем циркуляционные: они выбрасывают из помещения грязный воздух, одновременно создавая перепад давлений, это приводит к тому, что на кухню с улицы поступает свежий, чистый, насыщенный кислородом воздух.

В проточных вытяжках необходимости в установке угольного фильтра нет, поэтому производители на свою продукцию устанавливают только металлический жироулавливающий фильтр, предназначенный в этом типе вытяжки для защиты всех ее деталей (вентилятора, воздуховода и т.д.) от оседания на них жира и частиц приготовляемой пищи. Иногда встречаются проточные очистители воздуха и без фильтров, но эти модели нуждаются в постоянном тщательном уходе: все детали нужно очищать от жирового налета.

Основное внимание — пропускной способности

Выбирая вытяжной шкаф, несомненно, следует обращать внимание и на его эстетичный дизайн, и на размеры, но при всем этом следует помнить, что главным критерием выбора вытяжки должна стать ее пропускная способность. Под этим термином подразумевается количество воздуха, пропускаемого сквозь вытяжку, в единицу времени. Пропускная способность вытяжки в технических характеристиках изделия обычно называется производительностью, измерительной единицей является кубометр воздуха в час. Производительность должна обязательно указываться для всех видов вытяжных шкафов, и для проточных, и для циркуляционных. От этой величины напрямую зависит эффективность работы вытяжного шкафа.

Как для своей кухни определить нужную производительность вытяжного шкафа? С помощью несложных подсчетов. По санитарным нормам воздухообмена на кухне, весь объем воздуха в течение часа должен смениться 10 раз, поэтому, перед выбором вытяжного шкафа умножаем объем кухни, за вычетом объема, занимаемого мебелью, и умножаем его на 10. Полученный объем воздуха, пропускаемый через вытяжку за один час — оптимальная производительность вытяжки для вашего помещения. Все эти расчеты подходят для кухни, в которой воздухоочиститель установлен на расстоянии, не превышающем 85 сантиметров от плиты, если это расстояние свыше 85 сантиметров, то вытяжной шкаф нужно выбирать с большей производительностью.

Следует отметить, что подключение вытяжки к системе вентиляции здания усиливает воздухообмен, создаваемый вентилятором, за счет естественной силы тяги.

Эффективность работы вытяжки зависит и от мощности мотора вентилятора. У разных моделей духовых шкафов максимальная производительность находится в диапазоне от 150 до 700 кубометров воздуха в час. Так, для кухни стандартной планировки (площадь 10 квадратных метров, высота потолка 2,7 метра) достаточно будет вытяжного шкафа, производительность которого составляет 280-360 кубометров воздуха в час.

Некоторые модели вытяжных шкафов оснащены выдвигающимся вперед козырьком, такая хитрость увеличивает рабочую поверхность вытяжного шкафа, повышая эффективность всасывания воздуха.

Смена фильтров

Установив вытяжной шкаф, не следует забывать о необходимости периодической смены фильтров, ведь загрязненные фильтры создают значительное сопротивление потоку воздуха, снижая производительность работы прибора. Выработавший свой ресурс, фильтр из синтепона или флизелина заметно понижает эффективность очистки воздуха в помещении. Это касается и многоразового металлического фильтра, для нормальной работы которого необходима его периодическая чистка мыльным раствором. Кстати, здесь стоит отметить, что снижают производительность не только загрязненные фильтры, но и просто фильтры, так, например, использование в циркуляционном режиме угольного фильтра снижает производительность работы вытяжки в полтора раза.

Некоторые фирмы-производители вытяжных шкафов оснащают свою продукцию полезными и облегчающими использование вытяжки индикаторами замены фильтров. Самый экономичный и простой вариант индикатора — нанесенные на поверхность фильтра символы или черточки. Когда изображение становится менее заметным или вовсе исчезает (или появляется с обратной стороны фильтра, у разных производителей по-разному), это означает, что пора менять загрязненный фильтр новым или его мыть. Электронные индикаторы замены фильтров устанавливаются уже в более дорогих и совершенных вытяжках. Так, например, вытяжные шкафы фирмы AEG оснащены электроникой, которая отсчитывает время работы фильтров, по истечении установленного времени, на управляющей панели вытяжки начинает мигать индикатор, если подает сигнал индикатор с символом F, значит, нужно помыть жиропоглощающий фильтр, если мигает индикатор с символом С, значит, пора сменить старый угольный фильтр новым.

Ошибки во время эксплуатации вытяжного шкафа

Производительность вытяжки зависит и от ее корректной эксплуатации. Самая распространенная ошибка хозяек: если на плите что-то подгорело, если готовящиеся блюда слишком сильно пахнут, то дверь на кухню закрывают и включают вытяжку. Сначала все нормально, вытяжка достаточно эффективно работает, но так как дверь на кухню закрыта, и из окна нет притока свежего воздуха, то в помещении происходит разрежение воздуха, и вытяжной шкаф почти перестает затягивать воздух. Вывод: дверь на кухню закрывать не нужно. Лучше еще и окно приоткрыть в ближайшей к кухне комнате. Почему не на кухне? Потому что в этом случае вытяжка будет гонять воздух, поступающий с улицы, а весь чад так и останется в воздухе кухни.

Для того, чтобы вытяжка чистила воздух в кухне максимально эффективно, то включать ее нужно с начала приготовления пищи, выключать вытяжку следует через 5-10 минут после окончания приготовления. В вытяжных шкафах некоторых производителей, например Miele, существует специальный режим остаточного хода вентилятора, работа шкафа в таком режиме составляет от 5 до 15 минут, иногда производители, например AEG, встраивают в технику таймеры, которые автоматически выключает вытяжной шкаф по прошествии установленного вами времени.

Уровень шума вытяжного шкафа

Бесшумные моторы вентиляторов были разработаны специально для вытяжных шкафов. Работа этой техники становится почти не слышной из-за особого строения подшипников, а также «акустических пакетов», находящихся в полости кожуха и моторном отсеке. Такая тихая работа поражает, ведь современные вытяжки очень мощные.

Для понижения уровня шума разработчики придумали еще одну хитрость — использование двух вентиляторов в конструкции вытяжки. Это не только делает бесшумной работу прибора (число оборотов двигателя снижается), но и неплохо повышает производительность. Все эти разработки позволили уменьшить уровень шума работающего вытяжного шкафа до 50 децибел. Это значение находится в пределах привычного для нас уровня шума, который обычно присутствует в наших квартирах.

Совсем бесшумную вытяжку представили фирма-производитель Bauknecht, особенность вытяжного шкафа в том, что мотор установлен не в самой вытяжке, а, например, на выходе вентиляционного канала, т.е. за пределами помещения.

Безопасность устройства

По сравнению с другими электроприборами, вытяжка вполне безопасна. Представленные сегодня на рынке и в магазинах кухонные вытяжные шкафы обладают двойной изоляцией электроцепей, современные вытяжки не требуют дополнительного заземления. Почти все производители оснащают выпускаемые вытяжные шкафы функцией защитного отключения, это значит, что после непрерывной десятичасовой работы вытяжка отключится автоматически.

Есть один особенно важный пункт в инструкции к вытяжкам: прибор с жироулавливающим фильтром, установленный над газовой плитой, требует особо аккуратного использования, необходимо избегать открытого огня, конфорки можно зажигать, предварительно поставив на них посуду. Все это необходимо для того, чтобы загрязненный жиром фильтр не воспламенился.

Дополнительные функции вытяжного шкафа

Вторая функция вытяжного шкафа — освещение плиты, это особенно удобно, учитывая, что обычно основное освещение находится за спиной у того, кто готовит. Все современные вытяжные шкафы имеют встроенную подсветку; это могут быть галогенные лампы по 20 Вт мощностью, люминесцентные светильники 9 Вт мощностью, лампочки накаливания по 20-40 Вт.

Освещение над плитой не только делает процесс приготовления пищи приятнее, но и позволят готовить качественнее, ведь по цвету пищи часто определяют ее готовность. Светильники в вытяжках отлично освещают весь процесс приготовления еды, даже если основное освещение выключено. Если вы хотите получить самую точную цветопередачу, тогда приобретайте вытяжки со встроенными галогенными лампами. Некоторые модели могут дополнительно оснащаться небольшими полками для хранения специй, инвентаря и т.д.

«Алюминиевая серия»

Самое модное направление в дизайне вытяжек — декоративная отделка металлом (основа — алюминий) и матовым стеклом. Такие модели идеально гармонируют с любым дизайном кухни и зачастую служат даже ее ключевым украшением. Металл для декоративной отделки матовый, на нем не видны отпечатки пальцев, его легко чистить моющими средствами.

Вытяжные шкафы «Алюминиевой серии» представили на нашем рынке следующие фирмы-производители: Zanussi (Alu), AEG (Alutec), Siemens (Focus-line), другие.

Автоматика и электроника вытяжного шкафа

На передней стороне вытяжки (иногда внизу, рядом с фильтрами) обычно располагается управляющая панель. На панели каждой современной вытяжки можно увидеть следующие кнопки: выключатель вытяжного шкафа, переключатель скоростей вентилятора, выключатель подсветки. Вытяжные шкафы последнего поколения дополнительно оснащены автоматическим переключателем скоростей. Скорость на порядок выше автоматически включается в случае, если на плите что-то подгорает; во время обычного приготовления пищи вытяжной шкаф переходит в экономичный режим работы.

Как происходит это чудо? С помощью ультразвуковых датчиков. Так, например, в Siemens&Bosch представили новейшую модель вытяжки, ультразвуковой датчик которой самостоятельно распознает плотность испарения над варочной панелью и включает оптимальную скорость вентиляции. В этой же ультрасовременной вытяжке используется и блок радиоконтроля, управление работой вытяжного шкафа происходит от варочной панели. В блоке размещается кодированный радиопередатчик и настроенный на этот код радиоприемник, при включении плиты радиопередатчик принимает сигнал и посылает команду на приемник, установленный в вытяжном шкафу. После получения команды вытяжной шкаф начинает работать, включается освещение. Когда все конфорки отключаются, радиопередатчик посылает на вытяжной шкаф команду выключения, вытяжка работает на самой маленькой мощности еще 10 минут и отключается. Фирма-производитель Gaggenau также использует в своих вытяжках новые разработки, такие как, например, аэродинамический эффект «Coanda», создающийся уникальным вентилятором, который перенаправляет вредные пары и кухонные запахи вместе с воздушным потоком к фильтру. На фоне таких новшеств «интервальный» режим включения вытяжного шкафа чудом уже не кажется. Но этой функцией сегодня обладают далеко не все вытяжки. «Интервальный» режим включения обеспечивается автоматикой: вытяжка включается один раз в час и работает несколько минут на малой мощности, обеспечивая приток чистого воздуха.

Такие вот умные вытяжные шкафы скоро будут в каждом доме, чтобы вместо хозяек думать о том, когда надо включить вытяжку, когда выключить, какой оптимальный режим вентиляции выбрать.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Приготовление пищи всегда сопряжено с появлением на кухне различных запахов и испарений, а также оседанием жира или копоти на потолке, стенах и кухонной мебели. Регулярное проветривание помещения и использование традиционной для городских квартир приточно-вытяжной вентиляции зачастую не дают желаемого результата. На кухне постепенно начинают появляться неприятные запахи, создающие серьезный дискомфорт для человека. Для решения этой проблемы сегодня все чаще применяются специальные воздухоочистители, устанавливаемые непосредственно над плитой.

Как выбрать кухонную вытяжку для дома

Кухонные вытяжки удаляют испарения и запахи за пределы помещения или обновляют воздух на кухне, подвергая его тонкой очистке. Тем самым, воздухоочистители обеспечивают здоровую атмосферу в помещении, где любая хозяйка проводит значительную часть своего времени. Заглянув в любой магазин бытовой техники, вы обнаружите большой ассортимент вытяжек и воздухоочистителей с различными параметрами работы и набором дополнительных функций. Для того, чтобы правильно выбрать вытяжку для своей кухни, вы должны руководствоваться четкими критериями.

Какие бывают вытяжки для кухни

Габаритные размеры вытяжек

Вполне естественно, что при выборе вытяжки следует, прежде всего, отталкиваться от размеров плиты на кухне. Необходимо определиться с моделью воздухоочистителя, которая бы подходила под габаритные размеры плиты. Имейте в виду, что размеры вытяжки должны либо совпадать, либо превышать размеры варочной поверхности плиты. От этого, в частности, зависит и эффективность работы самой вытяжки. Стандартная ширина кухонных вытяжек – 60, 90 и 120 см.

Для классической плиты шириною в 60 см подойдет кухонная вытяжка шириною в 90 см. Более широкую вытяжку можно располагать на большей высоте над кухонной плитой. Обычно вытяжку располагают на высоте в 80 см над газовой плитой и в 70 см над плитой электрической. Хотя рекомендуется подбирать размеры вытяжки чуть-чуть большие, чем ширина самой плиты, не стоит бояться выбора в пользу излишне широкой и большой вытяжки. Ведь благодаря современному дизайну и привлекательному внешнему виду она может вполне органично смотреться на вашей кухне.

Как работает кухонная вытяжка

Все современные воздухоочистители можно разделить по своему принципу действия на два типа:

Циркуляционные вытяжки

Циркуляционные вытяжки предусматривают использование специальных фильтров для очистки воздуха. Они втягивают в себя воздух над газовой или электрической плитой, очищают его с помощью фильтров и возвращают обратно в помещение. В таких очистителях воздуха применяются фильтры двух видов – жироулавливающий и угольный.

В задачи первого входит очистка воздуха от мельчайших капелек жира и копоти, возникающих в процессе приготовления пищи. Для эффективной очистки воздуха требуется время от времени заменять жироулавливающий фильтр или просто промывать его теплой водой, если такая возможность предусмотрена.

Что касается угольного фильтра, то он играет роль поглотителя посторонних запахов и испарений. Он также подлежит регулярной замене. Циркуляционные вытяжки являются более простым и доступным вариантом очистки воздуха на кухне, но при этом проигрывают вытяжной вентиляции по своей эффективности.

Вытяжная вентиляция (проточный воздухоочиститель)

Принцип работы проточного воздухоочистителя основан на втягивании воздуха в кухонном помещении и выведении его в систему вентиляции дома с помощью воздуховода. Естественно, что такую вытяжку сложнее монтировать, поскольку для установки воздухоочистителя потребуется дополнительный монтаж труб-дымоходов, соединяющихся с вентиляционным отверстием. Но эффективность работы вытяжной вентиляции является очень высокой, ведь она не только позволяет быстро удалить все кухонные испарения и копоть, но и приносит в помещение свежий воздух с улицы. В проточных воздухоочистителях применяется только жироулавливающий фильтр. Стоимость вытяжной вентиляции, конечно, выше цены обычной циркуляционной вытяжки, однако на сегодняшний день она вполне доступна широкому кругу потребителей.

Кухонные вытяжки по форме и типу установки

Современные вытяжки разделятся по типу установки и своей форме. Наиболее распространенным вариантом являются плоские кухонные вытяжки в виде прямоугольного козырька, которые монтируются на стену над плитой. Хотя они могут быть не достаточно эффективными, но зато обладают стильным дизайном, компактностью и доступностью.

Другой тип кухонной вытяжки – потолочный или островной. Такие воздухоочистители монтируются к потолку кухни. Как правило, потолочные вытяжки обладают более высокой мощностью, их удобно использовать в тех случаях, когда варочная поверхность плиты удалена от стены. Они создают иллюзию восприятия плиты и вытяжки как своеобразного островка на кухне. Правда, такой вариант подходит только для достаточно просторной кухни.

Наконец, последний тип – это встраиваемые кухонные вытяжки. Обычно они устанавливаются в подвесной шкаф над плитой. Такие вытяжки отличаются максимальной компактностью. В некоторых моделях предусмотрена выдвижная панель, что позволяет сделать саму вытяжку полностью скрытой от посторонних глаз. В этом случае вытяжка выдвигается только на то время, что работает электрическая или газовая плита. При выборе формы и, соответственно, типа установки вытяжки следует тщательно продумать, насколько она будет сочетаться со стилистикой Вашей кухни, эстетикой кухонной мебели и бытовой техники.

Материал корпуса вытяжки для кухни

Выбирая кухонную вытяжку для дома, необходимо остановиться и на том материале, из которого она изготовлена. Именно вид материала во многом определяет конечную стоимость вытяжки, а заодно ее долговечность и эстетику внешнего вида. Наиболее дешевые модели изготавливаются из пластика или обычного окрашенного металла. Такой корпус, очевидно, не отличается высокими эксплуатационными качествами, но зато позволит Вам сэкономить на покупке вытяжки.

С точки зрения соотношения «цена – качество», лучшим вариантом может быть вытяжка с алюминиевым корпусом, которая не боится коррозии, достаточно прочна, хорошо моется и прекрасно сочетается практически с любыми интерьерами кухни. Дорогие, престижные модели изготавливаются полностью из нержавеющей стали или высокопрочного стекла. Они обладают представительностью и элегантностью, производя впечатление эксклюзивного изделия.

Производительность кухонных воздухоочистителей

Эффективность работы кухонной вытяжки определяется таким важным показателем как производительность, то есть объем «перерабатываемого» воздуха за единицу времени. Производительность вытяжки измеряют в кубометрах в час. Различные модели вытяжек обладают производительностью от 200 до 1000 куб. метров в час. Как подсчитать оптимальную производительность вытяжки для вашей кухни? Для этого можно умножить свободный объем кухни (то есть за вычетом объема кухонной мебели и оборудования) на десять. Вы получите примерную цифру необходимой Вам производительности вытяжки, которая может быть скорректирована в сторону увеличения или снижения в зависимости от того, как часто Вы готовите или курите на кухне.

Как показывает практика, для стандартной кухни в городской квартире с площадью в 12 кв. метров при высоте потолков 2,7 метра достаточно вытяжки с производительностью в 400 – 600 куб. метров в час. Все же не стоит ориентироваться на максимальную производительность вытяжки. Во-первых, она увеличивает шум работы воздухоочистителя. А во-вторых, максимальная производительность вытяжки Вам будет нужна лишь в редких случаях, например, когда пища в процессе приготовления сильно пригорела.

Шумность работы вытяжки

От производительности вытяжки напрямую зависит шумность ее работы. Чем больше производительность, тем больше шум. Соответственно, лучше выбирать вытяжку с оптимальным сочетанием производительности и шума. Тихими считаются вытяжки с уровнем шума до 50 децибел, что сопоставимо с уровнем шума, обычным для жилого помещения. Чтобы добиться такого показателя, производители применяют специальные подшипники в конструкции электродвигателя и особые акустические блоки для снижения шума. В результате, даже при высокой мощности вытяжка может оставаться практически бесшумной. Чтобы шум воздухоочистителя на кухне Вас не беспокоил, стоит обратить внимание на шумность работы двигателя в характеристиках вытяжки. Рекомендуется, чтобы уровень шума не превышал 50 – 55 децибел.

Фильтры для кухонных вытяжек

Особое внимание при выборе вытяжки стоит уделить фильтрам, которые используются в конкретной модели воздухоочистителя. Жировые или жироулавливающие фильтры для кухонных вытяжек защищают электродвигатель и внутренние стенки воздуховодов от образования жировых отложений. Они могут быть изготовлены в виде металлической сетки или сетки из синтетических материалов. Металлические сетки удобны тем, что их можно самостоятельно очищать от жировых отложений теплой водой с добавлением моющих средств. Сетки же из синтетических материалов придется периодически заменять по мере их загрязнения. Долговечность и надежность работы вытяжки во многом зависят от качества жировых фильтров, используемых в ней.

Для тонкой очистки воздуха используются угольные фильтры, по мере загрязнения которых их также необходимо заменять. В противном случае постепенно создается дополнительное сопротивление воздушному потоку и снижается производительность вытяжки. Хорошо если в конкретной модели вытяжки предусмотрена специальная индикация, подсказывающая пользователю наступление момента замены фильтра.

Управление и дополнительные функции вытяжки

Управляющая панель, располагающая обычно на передней стороне козырька или вытяжного колпака вытяжки, имеет как минимум кнопку запуска электромотора, переключатель скоростей работы вытяжки и выключатель ламп подсветки. В более продвинутых моделях используется интеллектуальная система управления вытяжкой. Она автоматически повышает производительность вытяжки, если вдруг на Вашей плите подгорела пища, либо устанавливает экономичный режим работы при обычной готовке.

Кроме того, при приближении человека к плите вытяжка может автоматически увеличивать интенсивность освещения, что очень удобно. Современные вытяжки могут быть оснащены электронным таймером, а также такими полезными функциями, как «остаточный ход вентилятора» или «интервальное включение». При «остаточном ходе» вытяжка начинает работать на минимальных оборотах в течение 5- 15 минут после своего выключения, что можно использовать для полной очистки воздуха в помещении после окончания приготовления пищи.

Для обеспечения круглосуточного притока свежего воздуха на кухню используется функция «интервальное включение», позволяющая один раз в течение часа на непродолжительное время включать вытяжку на минимальной мощности.

Подсветка вытяжки на кухне

Практически все современные модели вытяжек оборудованы подсветкой, которая позволяет дополнительно осветить рабочее пространство плиты. В качестве встроенных светильников могут выступать галогенные лампы мощностью 20 Вт, люминесцентные лампы с мощностью порядка 8 – 13 Вт или обычные лампочки накаливания. Подсветка вытяжки обеспечивает равномерное естественное освещение над плитой. При этом подсветка выполняет не только чисто практическую, но и эстетическую функцию, создавая необходимую атмосферу и подчеркивая стилистику плиты и кухонных интерьеров.

Особенно хорош в этом плане свет галогеновых ламп, который наиболее близок солнечному свету. Именно галогеновые лампы будут обеспечить естественное восприятие изменения цвета продуктов и блюд, которые готовятся на Вашей плите. В некоторых моделях вытяжек предусмотрена возможность регулирования интенсивности и яркости подсветки вплоть до освещения всего пространства кухни.

На сегодняшний день в магазинах бытовой техники представлен широкий модельный ряд воздухоочистителей. Правильный подбор производительности, формы, габаритных размеров и функциональности вытяжки позволит Вам определить наиболее оптимальный вариант воздухоочистителя, который будет способствовать улучшению здорового климата на вашей кухне и в полной мере соответствовать ее желаемому эстетическому восприятию.

Никогда не следует гнаться за низкой ценой кухонной вытяжки. Ведь современные воздухоочистители являются по-настоящему высокотехнологичными изделиями, которые просто не могут стоить дешево.

Виды кухонных вытяжек

С изобретением вытяжек хозяйки лишились проблемы неприятного запаха подгоревшей еды, распространяющегося по квартире и впитывающегося в мебель и обои, потемневшего от копоти потолка в кухне. Аппарат со встроенными фильтрами и вентилятором поможет устранить проблемы, с которыми не справляется естественная вентиляция. А чтобы подобрать воздухоочиститель, подходящий для конкретного помещения, нужно предварительно ознакомиться с особенностями каждого вида и критериями, на которые следует ориентироваться при покупке аппарата.
Кухонная вытяжка- самый обычный электроприбор на современной кухне

Принцип работы вытяжки

Для того чтобы сделать правильный выбор, нужно понимать принцип работы кухонной вытяжки. Предназначение устройства – устранение загрязненных воздушных масс, возникающих в результате приготовления пищи. В современных устройствах различают два возможных режима действия воздуховода.

1. Проточная вытяжка. Данный вид воздухоочистителя характеризуется обязательным монтажом к вентиляционной системе. При помощи канального вентилятора для вытяжки, воздух с частицами копоти и жира выбрасывается в общую систему вентиляции. Чистый воздух в помещение попадает извне за счет перепада давления. При выборе устройства с таким видом действия, важно быть уверенным в состоянии вентиляционной системы дома, поскольку она влияет на эффективность работы вытяжного оборудования.
2. Циркуляционное устройство. Принцип работы вытяжки такого типа заключается в очищении воздуха в резервуаре устройства при помощи установленных фильтров. Фильтрация двух уровней, используемая в воздухоочистителе, позволяет очищать воздух от копоти и жировых частиц и ликвидировать неприятные запахи.

Большинство моделей вытяжных устройств работают в обоих режимах: циркуляционном и проточном. Это дает пользователю возможность самостоятельно выбирать предпочтительный вариант работы. Если подключение к вентиляционной системе невозможно, вытяжка справится с задачей устранения запахов и продуктов горения в режиме циркуляции воздуха.

Пристенная наклонная вытяжка белого цвета

Виды вытяжных устройств

В зависимости от формы и варианта размещения различают следующие виды вытяжки для кухни:

• Купольные (навесные) устройства. Располагаются над варочной панелью и подключаются к вентиляционной системе дома. Имеют большое разнообразие форм и дизайнов. Обладают высокой мощностью работы.
• Островные вытяжки, как и навесные, размещаются над кухонной плитой. Разница между ними заключается в том, что этот вид воздухоочистителя монтируется к потолку в случаях, когда варочное устройство расположено не возле стены, а в центре кухни. Зачастую такие вытяжки используются в больших помещениях, поскольку обладают высокой производительностью.
• Вытяжки врезные (встраиваемые) монтируются в подвесной кухонный шкафчик, благодаря чему занимают немного места. Такие модели оснащены выдвижной панелью, вследствие чего увеличивается поверхность забора воздуха.
• Плоские вытяжки работают исключительно в циркуляционном режиме, поэтому подключать их к вентиляционному каналу нет необходимости. Они устанавливаются над варочной поверхностью. Это оборудование оснащено металлическим либо акриловым фильтром для адсорбции жировых испарений.

Островная вытяжка используется при расположении плиты по середине помещения

Как правильно выбрать

То, насколько качественно работает кухонная вытяжка и справляется ли она с возложенными обязанностями, зависит от характеристик ее производительности. Здесь имеется в виду способность вытяжного устройства пропускать определенное количество воздуха за час времени. Считается, что в течение одного часа объем воздуха, находящийся в помещении, должен смениться 12 и более раз.

При выборе кухонной вытяжки рассчитывать необходимую производительность нужно с учетов размеров кухни. Классическая формула расчета такова: объем помещения*расчетный коэффициент, который составляет 10-12. Желательно выбирать устройство, имеющее запас мощности, поскольку работа на пределе возможности сокращает срок эксплуатации.

Еще один фактор, на который стоит обратить внимание при выборе вытяжки – шумность устройства. Поскольку хозяйки пребывают на кухне много времени, очень важно сделать его комфортным. Оптимальная громкость работы устройства – не выше 50 дБ.

Еще один момент, о котором хочу вам напомнить: не забывайте о размерах вытяжной системы – она не должна быть меньше ширины варочной панели, иначе вытяжка не устранит весь объем испарений и копоти.

Как обслуживать воздухоочиститель

Воздухоочиститель Эликор Выдвижной блок 50, НС 1 мотор — встраиваемая кухонная вытяжка

Для увеличения срока эксплуатации вытяжного устройства, важно не забывать о правилах его использования и обслуживания.

Самая распространенная ошибка пользователей – закрытая дверь кухни при включенной вытяжке проточного типа. Это неправильно, поскольку притока свежего воздуха в помещение нет. Поэтому вытяжка хуже справляется с функциями вследствие разреженности воздуха.

Не стоит также забывать о том, что включать воздухоочиститель необходимо как только начался процесс готовки, а выключать – через 5-10 минут после его окончания.

Еще один важный момент, о котором хозяюшки забывают – необходимость замены или очистки фильтров. В вытяжных установках используют два вида фильтров:

• жироулавливающие;
• угольные.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Функция жироулавливающего фильтра заключается в ликвидации частиц копоти, испарений продуктов горения. В различных моделях вытяжек могут быть установлены одноразовые либо многоразовые фильтры. Одноразовые пластины зачастую изготовлены из синтетических материалов и оснащены индикатором загрязненности. В замене они нуждаются в среднем раз в три месяца. Алюминиевые фильтры являются многоразовыми и требуют периодической мойки. Делается это при помощи моющих средств или посудомоечной машины.

Угольные фильтры, ликвидирующие неприятные запахи в процессе готовки, тоже одноразовые и нуждаются в замене. Периодичность этого события – два раза в год.

Внешняя очистка вытяжек осуществляется с использованием влажной ткани и нейтральных моющих средств, без хлор- и кислотосодержащих элементов. Теперь вы знаете, какие виды кухонных вытяжек бывают.

Вытяжка для кухни. Виды и устройство. Работа и как выбрать

Вытяжка для кухни является современным прибором, без которого уже нельзя обойтись. Раньше, когда такого оборудования не было, хозяйкам постоянно приходилось мыть обои и мебель от жира, копоти и неприятных запахов. С появлением вытяжки, такие проблемы исчезли, так как это оборудование эффективно удаляет все запахи, возникающие во время приготовления пищи. Кроме того, что вытяжка должна эффективно выполнять свою задачу, надо чтобы она органично вписывалась в интерьер.

Виды конструкций

По типу конструкции, вытяжка для кухни может быть следующих видов:

• Встроенная. Это удобный вариант, особенно когда кухня небольшого размера, так как в шкафу, в котором находится вытяжка, можно складывать необходимые предметы. Такое решение позволяет не нарушать дизайн помещения и спрятать ее.

• Островная. Этот тип располагается над островной рабочей зоной, поэтому и имеет такое название. Крепление оборудования выполняется на потолок, поэтому оно может быть разных размеров и дизайна, например прямоугольной или купольной формы. Она эффективно удаляет все запахи, возникающие во время приготовления пищи.

• Горизонтальная подвесная. Она отличается простой конструкцией и легкостью монтажа. Это распространенное и доступное решение. Над таким оборудованием можно закрепить шкаф. Обычно мощность таких вытяжек небольшая, но достаточная для бытового использования, чаще всего они рециркуляционного типа.
• Вертикальная подвесная. Данный вариант практически ничем не отличается от предыдущего, просто располагается такая вытяжка для кухни вертикально. Это не дает возможности устанавливать над ней шкафчик. Они могут быть как рециркуляционными, так и проточными, а последние более эффективно удаляют запахи, так как подключены к системе вентиляции. В зимнее время проточная конструкция вместе с запахом будет вытягивать из дома тепло, поэтому надо устанавливать дополнительный фильтр.
• Купольная. Это традиционный тип, который чаще всего используется на кухне. Такое оборудование отличается практичностью и функциональностью, внешне оно похоже на козырек крыши, из которого выступает труба. По своей форме такое решение может быть как купольным, так и прямоугольным или трапециевидным, крепится она к стене, а высота монтажа будет зависеть от длины вытяжной трубы.

Особенности устройства

Вытяжка для кухни имеет достаточно простое устройство:

• Корпус.
• Один или несколько вентиляторов, в действие они приводятся электродвигателями.
• Воздуховод, связанный с системой вентиляции.
• Угольный фильтр.
• Жироулавливающий фильтр.
• Система освещения.
• Панель управления.

Принцип действия

Вытяжка для кухни может иметь два принципа работы: проточный и рециркуляционный. В первом случае, при помощи вентилятора в корпус затягивается запах, копоть и жир, возникающие во время приготовления пиши. Они пропускаются через фильтр и через систему вентиляции удаляются на улицу.

Работа рециркуляционных приборов будет отличаться. В этом случае, воздух также затягивается в корпус вытяжки, там он проходит через систему фильтров, где очищается от жира и неприятных запахов, после чего снова возвращается в помещение.

Рециркуляционные виды имеют более высокую стоимость, так как в них устанавливаются угольные фильтры. Периодически необходимо менять фильтры, так как они загрязняются, если это сделать не вовремя, то качество очистки воздуха значительно снижается и эффективность работы оборудования будут низкой. Преимущество таких приборов в том, что они не забирают теплый воздух из комнаты.

Область применения

Вытяжка для кухни применяется как в быту, так и в ресторанах, кафе, столовых, но там используются более мощные модели. На кухне в среднем хозяйка проводит 60% всего домашнего времени, поэтому важно, чтобы там она себя чувствовала комфортно и уютно. Наличие вытяжки позволяет создавать комфортный микроклимат.

Во время приготовления пищи выделяется много жира, копоти влаги и резких запахов, и если их вовремя не удалять, то на кухне человек будет чувствовать себя дискомфортно. Одним из способов борьбы с указанными проблемами является проветривание помещения, но более эффективно с этим справляется вытяжка, которая установлена непосредственно над варочной поверхностью. Современное оборудование эффективно справляется с поставленной задачей, но для этого, его надо правильно выбрать и установить.

Вытяжка для кухни – особенности выбора

• Габаритные размеры. Необходимо, чтобы ширина вытяжки равнялась ширине плиты или была больше, меньший размер не позволит полностью улавливать и удалять загрязненный воздух. Если ширина плиты составляет 60 см, то вытяжку лучше брать шириной 80-90 см.
• Режимы работы. Данное оборудование может работать в вытяжном режиме — загрязненный воздух удаляется на улицу и в рециркуляционном — воздух очищается и снова возвращается в комнату, а также в обоих режимах. Максимальную эффективность имеют приборы, которые работают в вытяжном режиме. Если вытяжка рециркуляционного типа, то надо периодически менять фильтры.
• Фильтры. Для задержки частичек жира используются фильтры грубой очистки или их еще называют жироулавливающие. Они могут быть в виде металлической многоразовой сетки или синтетической, которая является одноразовой. Угольные фильтры осуществляют тонкую очистку воздуха, они используются в рециркуляционном режиме и также периодически меняются.

• Способ управления. В зависимости от ваших предпочтений и финансовых возможностей, можно приобрести оборудование с сенсорным, кнопочным или слайдерным (горизонтальный переключатель) управлением.

• Уровень шума. Во время работы вентилятора создается шум. У высококлассного оборудования уровень шума не превышает 35 Дб, что сравнимо с шумом кипящей воды. Приборы с шумом до 50Дб встречаются чаще всего, он сравним с негромким разговором. Если уровень шума превышает 55 Дб, то с таким оборудованием на кухне будет неуютно. Для уменьшения шума устанавливают два вентилятора, которые работают на меньших оборотах, но эффективно справляются с поставленной задачей. В частном доме можно вытяжной вентилятор вывести на улицу и вместе с ним будет удален шум, но в квартире это сделать нельзя, поэтому вытяжная труба соединяется с системой вентиляции.
• Дополнительные возможности. После отключения прибора, вентилятор может некоторое время работать, это называется остаточным ходом. Такая функция позволяет полностью удалять загрязненный воздух из кухни. В таком режиме вентилятор может работать от 5 до 15 минут. Наличие интервального включения позволяет вытяжке автоматически включаться на 5-10 минут, через несколько часов и таким образом в помещении поддерживается чистота воздуха. Может быть таймер, при помощи которого можно запрограммировать, когда необходимо отключение прибора. В осветительных приборах, установленных на таком оборудовании, могут использовать лампы разного типа: галогенные и светодиодные потребляют меньше энергии, а лампы накаливания имеют меньшую стоимость.

Достоинства и недостатки

Если говорить о преимуществах кухонных вытяжек, то они очевидные, так как при помощи указанного оборудования происходит очистка воздуха, поэтому в кухне он всегда будет чистым и свежим.

Основные достоинства, которые имеет вытяжка для кухни:

• Поглощение водяного пара.
• Удаление из помещения резких и неприятных запахов.
• Удаления частичек жира и вредных газов.
• В зависимости от конструкции, может удалять загрязненный воздух на улицу или очищать его и возвращать в помещение.
• При помощи стильной и красивой вытяжки, можно украсить дизайн кухни.

Недостатков у такого оборудования практически нет, они могут проявляться из-за плохого качества прибора и быть связаны с его конструктивным решением:

• Любая кухонная вытяжка работает от электричества, поэтому его потребление увеличивается.
• Встраиваемая техника будет иметь более высокую стоимость.
• При смене мебели и наличии встроенной вытяжки, придется менять это оборудование.
• Если оборудование рециркуляционного типа, то в нем придется периодически менять фильтры, а это дополнительные расходы.

От чего зависит эффективность работы вытяжки

• Мощность электродвигателя.
• Запас производительности, это позволяет эффективно очищать воздух в экстренных ситуациях.
• Вытяжной режим работы более эффективный, по сравнению с рециркуляционным.
• Размер и степень загрязнения жироулавливающего фильтра.
• Размер оборудования, чем больше площадь забора воздуха, тем эффективнее он будет удаляться и очищаться.

Вытяжка для кухни должна выбираться не только по техническим характеристикам, обязательно надо учитывать стиль и дизайн помещения, чтобы она гармонично в него вписывалась.

Похожие темы:

Вытяжка для кухни: правила выбора, советы профессионалов

Для прочтения требуется ~2 минуты

Оформляя кухню, мы сосредотачиваемся на таких деталях, как варочная панель, духовой шкаф, холодильник, общий дизайн помещения. Не менее важным аспектом является выбор вытяжки для кухни. Мы поможем с принятием решения, какую вытяжку купить, чтобы она соответствовала всем пожеланиям и запросам.

Для чего служит и как работает вытяжка

Вытяжка обеспечивает воздухообмен в помещении. Во время готовки невозможно избежать появления копоти, жира, а также запахов, иногда неприятных. Со временем грязь, смешиваясь с пылью, оседает на стенах. В итоге ваша кухня выглядит неопрятно, уйма времени тратится на уборку. Эти проблемы решает кухонный очиститель воздуха.

Устройство работает по принципу вентиляции принудительного типа. Специальные фильтры устраняют из воздуха продукты сгорания. Вытяжки очищают воздух по-разному, поэтому делятся на типы:

1. Проточного типа. Загрязнённый воздух очищается методом фильтрации, проходит через систему вентиляции и выпускается наружу. Подходит для просторного помещения, например, 20 кв. м.
2. Рециркуляционная. Загрязнённый воздух очищается с использованием фильтра, а затем выпускается обратно уже свежим. Не такая эффективная, как проточного типа, результат сильно зависит от качества и состояния фильтров, но и стоит такой вариант на порядок дешевле. Подходит для собственного дома, где сложнее выводить вентиляцию самостоятельно. Также будет хорошим решением для кухни маленькой площади, например, 6м2.

По каким критериям следует выбирать вытяжку

Моделей вытяжек существует огромное количество. Все они различаются по производительности, методу фильтрации, типу монтажа, дизайну и цвету, а также по другим характеристиками. Мы расскажем, какие бывают вытяжки для кухни.

Система фильтров

Система очистки загрязнённого воздуха состоит из двух пластин: одноразовых или многоразовых. Первые напоминают пластиковую кассету, очищающая поверхность сделана из синтепона. Грязный фильтр следует менять. Многоразовый вариант стальной или алюминиевый. Загрязнённые элементы не удаляются, а чистятся и вставляются обратно.

Фильтры могут быть грубой и тонкой очистки. Грубая очистка, иначе называется жироулавливающей, так как металлическая сетка фильтра задерживает крупные частички жира. Она используется в проточном типе вытяжек. Тонка очистка ещё носит название угольной, задерживает жир, дым, копоть. Такой фильтр подлежит замене, используется в рециркуляционных моделях. Существует ещё дополнительная сетка, сделанная из синтетического материала. Её тоже необходимо менять по мере загрязнения.

Современные вытяжки обладают двойной системой фильтрации: устраняют частицы, загрязняющие воздух, и неприятный запах. Воздух теряет около 96% вредных примесей.

Внешний вид и конструкция вытяжки

Когда речь заходит о том, как выбрать вытяжку, необходимо принять во внимание разные конструкции:

1. Подвесная. Успешна среди покупателей из-за невысокой цены и простоты в установке. Работает в циркуляционном режиме, использует многоразовые фильтры. Чаще всего, устанавливается к стене или крепится под шкафчиком.
2. Купольная. Ещё одно распространённое название – каминная. Выглядит как зонтик с трубой, может работать как в проточном, так и в циркуляционном режиме. Смотрится стильно, служит украшением интерьера, поэтому и стоит дороже.
3. Встроенная. Такой вариант необходимо встраивать в подвесной шкафчик с открытым дном над плитой. Она подключается к воздуховоду, не выглядит громоздко, так как полностью скрывается в шкафу. Стоимость меньше, чем у купольных моделей, потому что деньги не идут на отделку декора.
4. Островная. Эта модель крепится над столешницей-островом, размещённой в центре помещения. Чаще проточного типа, но бывает и рециркуляционного. Стоит довольно дорого, но выглядит эффектно и современно.

О вентиляторах и их мощности

Электровытяжка для кухни содержит один или два вентилятора. Мощность вытяжки зависит от мощности вентиляторов. Отсюда и берётся понятие производительности.

Производительность – важнейшая характеристика каждого очистительного устройства. Производительность складывается из того, сколько кубических метров воздуха прибор сможет очистить или вывести в вентиляционную шахту за час работы. Обычно, этот показатель колеблется между значениями 200-800 м3/ч.

Чем выше мощность вытяжки, тем громче она будет работать. Абсолютно бесшумных моделей не бывает, но существуют разные режимы работы, при минимальном из которых можно добиться тихого, не раздражающего звука.

Панель управления – какая лучше?

Панель управления всегда присутствует на внешней стороне корпуса, контролирует режимы работы устройства. Они также бывают разных видов:

1. Кнопочная. Простой вариант. На панели размещены кнопки, каждая из которых включает и выключает определённый режим работы. Из недостатков: кнопки могут перестать нажиматься, если своевременно не протирать вытяжку от жирных пятен.
2. Сенсорная. Удобна в обращении, управляется прикосновением. Моментально загорается светодиод, устройство переходит в выбранный режим.
3. Ползунковая. Нужный режим можно выбрать с помощью механического горизонтального переключателя.
4. Электронная. Возможно дистанционное управление с помощью пульта.

Габариты вытяжки

Отвечая на вопрос, как подобрать вытяжку на кухню, важно учесть размеры предмета техники, соотнеся их с площадью помещения.

Самый важный принцип – устройство очищения воздуха должно либо соответствовать размерам плиты, либо быть больше, но никак не меньше. В противном случае не вся грязь попадёт в фильтры, эффективность работы значительно упадёт. Самым распространённым вариантом являются модели шириной 50, 60 или 90 сантиметров. Глубина должна быть около 30-50 сантиметров, вытяжка не должна сильно выступать над плитой, иначе об неё можно будет удариться головой. Высота прибора не играет особо важной роли, обычно находится между 1 или 1,5 метрами.

Какую вытяжку выбрать для электрической плиты? Тут играет роль высота, на которой устройство крепится над варочной поверхностью. Над электрической плитой вытяжку можно повесить на расстоянии 60 сантиметров, над газовой – на расстоянии не менее 70 сантиметров от поверхности. Недопустимо уменьшать эту высоту, так как жир, осевший на стенках или на фильтре вытяжки, может воспламениться от теплового воздействия.

Дополнительные «прибамбасы»

Помимо основного набора функций, в приборе есть место и для дополнительных интересных особенностей. Мы расскажем о самых полезных, о тех, что пригодятся в вашем доме:

1. Остаточный ход. После отключения устройства, вентилятор продолжает тихонько работать 5-15 минут. Возможна синхронизация с плитой. Таким образом кухонный воздух будет максимально очищен.
2. Интервальное включение. В квартиру постоянно поступает свежий воздух. Вентилятор работает тихо, а воздух из помещения выводится на улицу.
3. Подсветка. Светодиодные лампочки, которые оснащают большинство производимых вытяжек, упрощают готовку.
4. Датчик, напоминающий о чистке. На рабочей панели загорается лампочка, которая говорит о том, что пришла пора почистить или заменить фильтр.
5. Если вы будете подбирать уникальную модель за большие деньги, обратите внимание на вариант, предложенный Siemens. Компания встроила в панель телевизор.

О стоимости кухонных вытяжек

В магазинах Москвы и других крупных городов России в продаже имеется множество моделей. На сайтах магазинов размещены их подробные описания вместе с фото и отзывами. Самые популярные производители вытяжек – это Bosch, Siemens, Samsung, Zanussi, Gorenje, Hansa.

Вытяжки разделяются по цене:

1. Наиболее экономичные модели пластиковые, иногда присутствуют детали из металла. На панели кнопки или ползунки. Невысокая производительность (до 500 м3/ч). Освещение – лампы накаливания.
2. Средние по стоимости варианты алюминиевые, стеклянные или из нержавеющей стали. На панели кнопки, ползунки или сенсор. Производительность не превышает 700 м3/ч. Освещение – лампы накаливания или галогенные светильники.
3. Наиболее дорогостоящие модели имеют самую большую производительность – до 1300 м3/ч. Материал изготовления качественный, отделка может быть выполнена из дерева ценных пород. На панели сенсор и множество датчиков, контролирующих температуру, задымленность, влажность. Управление осуществляется с помощью пульта. Освещение – галогенные светильники.

Фото: кухонные вытяжки от разных производителей 

Как выбрать встраиваемую вытяжку на кухню

Вытяжка для кухни выполняет не только эстетическую задачу на кухне, дополняя гарнитур стильным элементом. Основная функция вытяжки заключается в устранении запахов приготовленных блюд, переработанного газа, удалении жирных и влажных паров, поддержании качественной вентиляции. Выполнение этих задач сохраняет воздух в помещении свежим, отделочные материалы стен и потолка остаются в первозданном виде длительное время. Но как же правильно выбрать вытяжку на кухню, чтобы она качественно служила на протяжении долгих лет? О нюансах этой необходимой покупки я расскажу в статье.

Виды вытяжек

Существует множество разновидностей кухонных вытяжек, предлагаемых покупателю на современном техническом рынке. Среди них имеются вертикальные, скрывающиеся в рабочую поверхность на время, когда в них нет необходимости. Не менее популярны традиционные подвесные вытяжки, которые, помимо выполнения функциональных задач, являются украшением кухонного гарнитура. Каждая модель подойдет под одну из категорий классификации вытяжек для кухни, основанной на конструкции и принципе работы.

• Подвесная вытяжка, традиционная модель, вешается на некотором расстоянии над рабочей поверхностью. Выполняет свою задачу при помощи вентилятора, находящего внутри конструкции. Наиболее доступный финансово вариант.
• Встраиваемая вытяжка монтируется в шкаф над плитой, в зависимости от конструкции может выдвигаться или иметь размеры рабочей поверхности. Принцип работы основан на движении воздуха при помощи встроенного вентилятора.

• Купольная вытяжка является в первую очередь элементом дизайна, дополнением к кухонному гарнитуру, выполненным в стилистическом соответствии выбранному интерьеру. Крепится к стене или потолку, используется в кухнях с большой площадью, поскольку занимает много места.
• Портативные вытяжки прячутся внутри стола или рабочей поверхности. Во время приготовления пищи вытяжка выдвигается, после окончания работы – задвигается в нишу, становится незаметной стороннему глазу.

Наиболее популярный вид кухонной вытяжки, устанавливаемой хозяевами квартир – встраиваемый вариант, поскольку он сочетает в себе доступную цену, качественную работу и привлекательный внешний вид. О выборе встраиваемой вытяжки я расскажу ниже.

Критерии выбора встраиваемой вытяжки

Вытяжка, являясь элементом целостного кухонного гарнитура, должна идеально подходить под выбранный стиль и цветовую гамму. Однако, существуют важные технические критерии выбора встраиваемой вытяжки, на которые необходимо обратить первоочередное внимание, отправляясь за покупкой техники.

• Перед покупкой уточните, какую рекомендованную производителем площадь способна охватить выбранная модель. Этот параметр должен быть на 10-15% больше площади вашей кухни, чтобы вытяжка эффективно и быстро справлялась с задачей.
• Чтобы избежать жирных следов на фасадах шкафов и отделочных материалах стен, тщательно рассчитайте размеры варочной поверхности. Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины рабочей зоны, но и больше покупать тоже не стоит, иначе вытяжка будет мешать работе.

• В зависимости от вида приготавливаемых блюд удобной функцией встраиваемой вытяжки станет регулировка мощности, поскольку варка макарон и жарка котлет требуют разной степени проветривания и очистки воздуха.
• Каждая вытяжка оснащена подсветкой, но уровни освещения и место расположения кнопок управления отличаются. Обратите внимание на этот критерий, чтобы было удобно пользоваться техникой.
• Мощные вытяжки производят большое количество шума. При покупке мощной модели проверьте наличие тихого режима у вытяжки.
• Существует два типа встраиваемых вытяжек, различающихся способом очистки воздуха. Вытяжка, работающая по принципу отвода воздуха, дешевле, но сложнее в установке. Вытяжка с рециркуляцией очищает воздух при помощи фильтров и возвращает его в помещение, требует регулярной замены расходных материалов.

Дополнительные критерии

Выбирая вытяжку на кухню, не забывайте и о внешнем виде техники. Ассортимент широк, имеется возможность подобрать вытяжку с фасадом в цвет кухонного гарнитура или же на контрасте с ним выделяющимся оттенком. Перед покупкой уточните у продавца о дополнительных функциях, настроенной автоматике. К примеру, полезной функцией станет автоматическое определение необходимой мощностью самим агрегатом, без участия человека. Срабатывание и запуск системы при появлении пара над варочной поверхностью, а также автоматическое включение подсветки при приближении человека – экономят электричество и ваши финансы.

Встраиваемая вытяжка на кухне – решение множества проблем. Правильно подобранная вытяжка сохранит воздух в квартире свежим, а поверхности на кухне чистыми.